DRUVOR 100% Glera, exklusivt från vingårdar på höga sluttningar och med skördeval.
VINIFIKATIONSTEKNIK Pressning, avstamning, kylning av must och jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar. Andra jäsningen i 'cuve close'. 30 dagars vistelse på flaska i källaren innan den säljs. Charmat -metod.
TASTINGNOTE: Blek, halmfärgad, ljus. Intensiv bukett med exotisk frukt och mogna äpplen med toner av mandel och kanderat citronskal. Smak: Smaken är typiskt söt och fruktig, balanserad av en älskvärd syra och avslutar med en behaglig friskhet.
GASTRONOMI Oväntat bra med salta snacks, kött och kryddig mat. Traditionellt serveras med bakverk, frukttårtor, tårtor, macarons och glasstårtor eller vaniljsås.
SERVERINGSTEMPERATUR 6 ° - 8 ° grader