R&L Legras Brut blanc de blancs grand cru

Deras brut blanc de blancs NV kommer från Chouilly - ett område med kalkstensjord och gjord på 100% grand cru chardonnay. Denna fantastiska Champagne har blivit en referenspunkt för huset eftersom den förkroppsligar Hus-stilen. En trevlig citrongul färg med härlig syra och en fin mousse. Doften är riktigt friskt och livligt med toner av citrus med grapefruktdominans. Smaken uttrycker en livlighet i samma stil som doften. Elegant, men samtidigt ger den kraft med sina mjuka toner av gula frukter.

OMDÖME FRÅN CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★ av ★★★★★

Husstatus erhöll man 1973. Den oklanderligt skötta firman äger i dag 21 hektar i Chouillys allra finaste vingårdar. Den på alla sätt store Monsieur Barbier var en stor legendar både kroppsligen och andligen och nu driver hans son Julien mönsterfirman med en lyckad blandning av moderna och traditionella vinifikationsmetoder. Trots att vinerna genomgår malolaktisk jäsning bibehåller de en mycket hög livskraftig syra i decennier.

Legras är huschampagne på flera av Frankrikes trestjärniga krogar och måste räknas till de yppersta producenterna i hela Champagne. 2008 Saint Vincent är oerhört snygg och lättillgänglig från start, men det är alltid betydligt bättre att hålla fingrarna i styr och vänta in den djupa skönhet som de grånande tinningarna kommer att ge denna karaktärsfulla personlighet. Lagra alltid Legras viner i minst 15 år. I Saint Vincents fall vänta minst 20 år.

-

GASSÅS WINE OM R. & L. LEGRAS

R&L Legras hade sin början 1808 då Honoré Legras grundade en av de vackraste domänerna i Côte des Blancs.
I Cote des blancs odlar man de absolut bästa chardonnay druvorna som går att få tag på i Champagne

I sex generationer har man arbetat med sina viner och lyckats expandera i en lagom takt där man kombinerat långa traditioner med modern teknik. Allt vinifieras på gården.

Det oklanderligt drivna företaget äger nu tjugoen hektar av Chouillys finaste vingårdar. Monsieur Barbier, som på flera sätt var en stor man, styrde företaget. Idag driver hans son Julien detta modellföretag med en framgångsrik blandning av moderna och traditionella vinifieringsmetoder.

Även om vinerna genomgår malolaktisk jäsning, behåller de en mycket hög grad av livgivande syra i årtionden. Legras är huset Champagne på många av Frankrikes trestjärniga restauranger, och detta måste räknas till en av de bästa producenterna i hela Champagne. 

OBS! Leverans i januari.