Rustenberg Estate - Sauvignon Blanc 2021
Vitt vin från Simonsberg Sydafrika« Rustenberg ligger i en dal av Simonsbergbergen i Stellenbosch, Sydafrika. Vin har producerats här sedan 1682 och godset har 128 årgångar i samlingen. Det är nu dedikerat till att göra viner främst från Chardonnay och Cabernet Sauvignon, såväl som en rad andra. »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
219kr
|
1314kr
|
| Distrikt | Stellenbosch |
| Druvor | Sauvignon Blanc |
| Årgång | 2021 |
| Procucenter | Rustenberg Estate |
| Artikelnr | Rustenberg 104 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
Sauvignon Blanc
Tasting note
The 2021 Peter Barlow is a 100% Cabernet Sauvignon and boasts an impressive nose with layers of fruit, spices, oak and flowers, showcasing complexity and finesse. This wine is medium to full-bodied, with fresh and balanced characteristics and a firm structure that promises graceful aging for over a decade. It concludes with a lingering and tannic finish. The wine aged in French barrels, with two-thirds of them being new, for 20 months. 10,700 bottles were produced.
Robert Parker Wine Advocate
Rustenberg Stellenbosch Sauvignon Blanc odlas på några av de högsta höjderna som vingårdar odlas på i Stellenbosch-regionen; drygt 550m över havet, mitt emot Simonsberg. Den svalkande effekten av höjden och den oceaniska brisen som blåser från False Bay och Table Bay, som båda är inom synhåll från vingårdarna, kombinerat med vingårdarna som planteras på sluttningar som vetter mot väster gör detta idealiskt för produktion av en mer tropisk smakfull smak. formaterad Sauvignon Blanc. Tillverkade utan inverkan av ek, lagras vinerna på sin jästfällning för ytterligare smakvikt och komplexitet för att balansera ut vinernas naturliga syra.
Årgång
Årgången 2021 producerades med de utmaningar som covid-19 ständigt är närvarande. Vintern 2020 började sent efter envarm höst och var kall med mycket regn. De svala och blöta förhållandena sträckte sig långt in på vårensommaren och stora delar av skördesäsongen. Resultatet av dessa förhållanden var långsam, stadig, stressfri vingårdstillväxt och fruktutveckling. Skörden av vita druvor var lägre än genomsnittet på grund av vädrets inverkan under kritiska perioderstadier av fruktutveckling. De vita vinerna från årgången mognade två veckor senare än 2020 och blev fullamognad vid lägre sockernivåer; producerar viner med lägre alkoholhalt, utmärkt syra och briljant smakutveckling. Skördarna var högre än genomsnittet i de röda och den långsamma mognadssäsongen såg utmärkt smak- och tanninutveckling. Dessa välstrukturerade viner med måttliga alkoholer och bra syra bör visa stor potential att åldras.
Relaterade produkter
Ken Forrester - The Gypsy 2017
Keermont Vineyards - Topside Syrah 2019
David Finlayson - Camino Africana Chenin Blanc 2020
Uva Mira Mountain Vineyards - Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2023
