Simon Family Estate vittnar om Sam Simons extraordinära resa, en man med armeniskt arv men född i Irak. 1973, vid 9 års ålder, gav Sam sig ut på en livsförändrande immigrationsresa tillsammans med sina föräldrar och fyra syskon och lämnade norra Irak. Deras destination var Detroit, Michigan, en plats där drömmar är kända för att slå rot.
-
Med bara 200 dollar i sitt namn, sökte familjen Simon skydd i en kyrka, en av deras generösa sponsorer, tills de kunde säkra sina egna boendearrangemang. Det som sedan utvecklades var inget annat än anmärkningsvärt – ett bevis på familjen Simons okuvliga anda.
-
Ramzi Simon, Sams pappa, fick först arbete på en väns bensinstation i Detroit. Genom ren beslutsamhet och orubbligt engagemang gjorde han inte bara stationen till sin egen utan utökade sitt affärsimperium till att omfatta imponerande 30 platser.
-
Under tiden kavlade unge Sam Simon upp ärmarna och gav sig ut på en egen resa inom entreprenörskapets värld. Hans tidiga ansvar innefattade att rengöra olika mekanisk utrustning, pumpa gas, leverera tidningar och sköta gräsmattor. När han nådde mitten av tonåren hade han redan hanterat flera bensinstationer, ett bevis på hans medfödda affärsmannaskap.
-
Sams ambitioner visste inga gränser, och vid 19 års ålder 1985 gjorde han ett djärvt drag som skulle sätta hans väg i brand. Med djärv beslutsamhet säkrade han ett kontantförskott på sitt kreditkort och köpte en bränslebil. Detta markerade födelsen av hans "flottafyllningstjänst", där han personligen levererade dieselbränsle till bensinstationer i hela regionen.
-
Men familjen Simons historia handlar inte bara om entreprenöriell framgång. Ödet hade något ännu mer extraordinärt i beredskap för Sam. Nada, som ursprungligen kommer från Mosul, Irak, kom in i hans liv som sin första anställd. Deras professionella partnerskap utvecklades snart till en djup personlig koppling, som kulminerade i äktenskap. Nada hade en lovande karriär på Ford Motor Company, men Sams övertygande charm fick henne att ge sig ut på en egen livsförändrande resa.
-
Under vinterlovet övertygade Sam Nada att följa med honom på vägen i flera veckor. Resultatet var inget annat än ödet; i januari 1986 utsågs Nada officiellt till försäljningsdirektör, en integrerad del av Sams växande affärsimperium.
-
Simon Family Estate är inte bara ett bevis på deras anmärkningsvärda prestationer, utan en levande förkroppsligande av den amerikanska drömmen. Det är en berättelse om motståndskraft, hårt arbete och kraften i familjeband, vilket illustrerar att med beslutsamhet är allt möjligt.
-
Simon Family Estate är känt för att producera viner i begränsad produktion som fängslar sinnena med sina rika texturer och oklanderliga balans. Inbäddat bland Napa Valleys främsta vingårdar, ligger deras primära fokus på att sakkunnigt blanda druvor som kommer från vingårdar på toppnivå, vilket resulterar i 100 % sorts Cabernet Sauvignon av oöverträffad kvalitet. Man bör dock inte förbise deras lättare stilade viner, som är lika förtjänta av uppmärksamhet. Dessa viner är en inspirationskälla, utstrålar gränslös energi och en anmärkningsvärd samhörighet med mat.
-
I Napa Valley är Grenache en sällsynthet, vilket framgår av California Grape Crush Final Report från den 10 mars 2023, som rapporterade att endast 135,9 ton Grenache köptes 2022 i District 4 (Napa Valley). För att sätta detta i perspektiv såg Napa Valleys största vinsort, Cabernet Sauvignon, ett svindlande köp på nästan 45 000 ton.
-
Ett av Simon Family Estates enastående erbjudanden är deras 2021 Rosé of Grenache, en sann pärla i deras samling. Detta exceptionella vin är tillverkat av huvudtränade Grenache-vinstockar som går tillbaka till 1994, odlade i den berömda McGah Vineyard i Rutherford. Årgången 2012 av Simon Familys Tigress Rosé of Grenache pryder glaset med en delikat laxton. Vinframställningsprocessen är noggrann, med hela druvklasar som försiktigt pressas och får stå i en eller två nätter, beroende på årgång, för att fånga dess förtrollande färg. Därefter genomgår vinet en sval och gradvis jäsning i rostfria ståltankar, varar upp till 40 dagar. Detta följs av en mognadsperiod på upp till 5 månader på jästfällningen, vilket förstärker vinets konsistens och vikt innan det buteljeras, vanligtvis runt februari.
-
Buketten av Tigress Rosé av Grenache är en omedelbar förtrollning, med doftande toner av citrusblommor, citron-limeskal, subtila fliniga undertoner och en hint av mineralitet. Den utstrålar en uppiggande fräschör, utstrålar livfullhet och ljushet över gommen. Vinet är förankrat av en aptitretande syra som vackert kompletterar en rad citrussmaker, inklusive grapefrukt, sammanflätade med delikata vilda jordgubbsnoter. Detta är ett vin som kännetecknas av sin välsmakande och mineraldrivna profil – ett sant bevis på dess elegans – ett doftmästerverk i sig.