Vega Sicilia - Valbuena 5º 2020

Druva

Tempranillo

Tasting note

The 2018 Valbuena comes from a cooler vintage with good yields that required sorting and selecting in search of a happy and vertical version of Valbuena, pushing a little more and giving the wine a little more oak, especially American (5%). It was produced with 96% Tinto Fino and 4% Merlot that went through a three- to four-day cold soak and fermented with indigenous yeasts followed by malolactic in stainless steel. The élevage was in new and used 225-liter oak barrels and 21,000-liter oak vats. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.8 and 4.78 grams of acidity (tartaric), so it's ripe and with mellow acidity that gives it a mellow mouthfeel. This is a very spicy vintage for Valbuena, getting closer to the style of Único (while at the same time I felt the 2018 Pintia from Toro was getting closer to the aromatics of some vintages of Valbuena, like 2010). It was a late-ripening year with a tendency toward freshness in the wines. The palate is medium to full-bodied, with very fine tannins that made the wine nicely textured and very elegant. There is a lot of regularity in the Valbuena of the last few years, here with more tension and freshness of the 2017, a little more balsamic even. 180,580 bottles, 5,528 magnums and some larger formats produced. It was bottled in May 2021.

Robert Parker Wine Advocate

Om Valbuena 5º 

De första åren kännetecknas Valbuena alltid av den försiktiga och intelligenta lagringen på fat, även om den nu mognar i 24 månader på flaska innan den släpps. Frukten domineras av körsbär, svarta vinbär och plommon och låter man den mogna bara några extra år är den känd för att utveckla en blommande delikat finess som lätt kan förväxlas med den som finns i de stora Bourgognevinerna. Ganska överraskande för ett vin från Ribare del Duero.
-

Valbuena 5º är den utmärkta lillebror till legenden Vega Sicilia Unico, som med sitt nummer 5 berättar att vinet är 5 år på gång i källaren innan det släpps till försäljning. Valbuena 5º är det yngsta vinet från Vega Sicilia, och därmed det vin som ger den bästa inblicken i det terroir som legenden skapades av.
-

Valbuena 5º skapades tidigare av en blandning av Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon och Malbec, men idag har både Cabernet Sauvignon och Malbec tagits ur ekvationen, precis som fatlagringen har minskat från 50 till 30 månader. Druvorna sorteras både i vingården och i källaren, där alla stjälkar tas bort inför jäsningen, som sker i rostfritt stål utan tillsats av främmande jäststammar. Vinet mognar sedan på amerikanska och franska fat innan det buteljeras.