Volpe Pasini Grivò Friuli Colli Orientali DOC 2015

Vitt vin

Volpe Pasini is one of the oldest wineries in North East Italy. The fruit and spices aromas of this Pinot Grigio make it a wine for all hours and for all tastes.

Per flaska: Per låda:
Pris
206kr
1233kr
Antal flaskor per låda: 6
Antal flaskor
Distrikt Friuli-Venezia Giulia
Druvor Pinot Grigio
Årgång 2015
Procucenter Volpe Pasini
Artikelnr VP 101
Lagerstatus
Fraktkostnad 159:-
Avnjutes mellan 2016 - 2019

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma
Poäng: 90/100

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Gassås Wine

History

The heart of the complex, with its offices and the cellar is comprised of a heritage villa, dating from 1596 and a complex of buildings which surround the villa. Inside the property of 20,000 square metres is found the centuries old park and a small vineyard of Ribolla Gialla, which recalls the wine vocation of Volpe Pasini.

Dating from the seventeenth century there are documents which testify to the wine production on the property. The company since then has always expressed a purely agricultural vocation, and in the second half of the twentieth century it became exclusively wine producing. During the 70’s along with other “pioneering producers”, Volpe Pasini carried Fruilian winemaking into Italy and the world. Leaving behind the logic of wines in demijohns, they concentrated their energies into the research for excellence and into the close examination of new outlets in the international markets (above all USA and Germany).

Now days Volpe Pasini sells 50% of its wines outside Italy, through a solid commercial network more than thirty years old. Today Volpe Pasini is more vital and competitive than before, having found once again the solid base and the innovative willingness which has made it, during the past decades, one of the most important wineries of Friuli Venezia Giulia.

Soil, subsoil and microclimate make every grape vine unique.

52 hectares of vineyards, of which half are for white grapes and half are for red grapes, on the hills of Togliano and Prepotto, in the best wine growing areas of the Colli Orientali of Friuli.
In the field, soil, subsoil, topography and microclimate render each vine unique.
In the cellar, old traditions and modern technologies elevate and transform special grapes into extraordinary wines. It is thus that in every bottle you will find a world of tastes, of land, of tradition and in the name of uniqueness within typicality.


Hjärtat av komplexet, med sina kontor och källaren består av en arvsvilla med anor från 1596 och ett komplex av byggnader som omger villan. Inuti fastigheten på 20 000 kvadratmeter finns den månghundraåriga parken och en liten vingård i Ribolla Gialla, som påminner om Volpe Pasinis vinkallelse.
-
Med anor från 1600-talet finns dokument som vittnar om vinproduktionen på fastigheten. Företaget har sedan dess alltid uttryckt ett rent jordbrukskall, och under andra hälften av 1900-talet blev det uteslutande vinproducerande. Under 70-talet förde Volpe Pasini tillsammans med andra "banbrytande tillverkare" fruktig vinframställning till Italien och världen. Efter att ha lämnat logiken bakom vinerna i demijohns, koncentrerade de sin energi på forskningen för spetskompetens och till en närmare granskning av nya försäljningsställen på de internationella marknaderna (framför allt USA och Tyskland).
-
Numera säljer Volpe Pasini 50 % av sina viner utanför Italien, genom ett gediget kommersiellt nätverk som är mer än trettio år gammalt. Idag är Volpe Pasini mer vital och konkurrenskraftig än tidigare, efter att återigen hitta den solida basen och den innovativa viljan som har gjort det under de senaste decennierna till en av de viktigaste vingårdarna i Friuli Venezia Giulia. 

-

Jord, terroir och mikroklimat gör varje vinranka unik. 52 hektar vingårdar, varav hälften är för vita druvor och hälften är för röda druvor, på kullarna i Togliano och Prepotto, i de bästa vinodlingsområdena i Colli Orientali i Friuli.På fältet gör jord, underjord, topografi och mikroklimat varje vinstock unik.
-
I källaren lyfter gamla traditioner och modern teknik speciella druvor till extraordinära viner. Det är så att du i varje flaska hittar en värld av smaker, av land, av tradition och i namn av unikhet inom typiska.

 

Friuli

Italiens Côte d’Or för vita viner, Friuli, fortsätter att leda som Italiens toppregion för vita viner och alltfler spännande små producenter dyker upp på kartan. Den årgång som nu är aktuell, 1997, var extremt het i denna region vilket betydde mycket socker i druvorna och hög alkoholhalt i vinerna. De druvsorter som lever på sin elegans och sina esoteriska aromer (Sauvignon, Riesling etc) fick lida av att värmen ”brände” bort mycket av nyanserna medan druvor med mer ”kropp” (Tocai, Chardonnay, Ribolla) snarare gynnades med enorm kraft och längd.

 

Se specifikation

 

The maceration without the skins, the extremely low quantity of sulphur oxide used and the control of the fermentation temperature, make it a fruity, elegant, fresh, complete, and exciting wine.

Serving suggestions: It goes well with fish, first courses with vegetables, white meat dishes.

 

Serving temperature: Best served at 10-12 °C

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st