Nyhet
Yannick Alléno & Michel Chapoutier - Côtes-du-Rhône 2024
Rött vin från Rhône« Med en delad passion för terroiren, druvan och det perfekta mat-vinparet, bestämde sig Michelin-kocken och vinmakaren i Rhônedalen att de skulle slå sig samman. Rhônedalen var det naturliga valet för deras första vin: en Saint-Joseph, en av världens mest prestigefyllda appellationer, följt av en Crozes-Hermitage. Detta är bara början på en spännande utforskning av terroirer, viner och gastronomiska rätter ... »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
239kr
|
1435kr
|
| Distrikt | Rhône , Côtes du Rhône |
| Druvor | Syrah |
| Årgång | 2024 |
| Procucenter | Yannick Alléno & Michel Chapoutier |
| Artikelnr | YAMC 104 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2025 - 2030 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Från ett enda vingårdsval, vid korsningen av Avignon, påvarnas stad, och Pont du Gard, romersk akvadukt.
Druvsort
Övervägande Syrah.
Terroir
Terrasser av småsten på sand- eller märgeljord från piliocen, rodnade av järnoxid.
Skörd
Skörd med maskin på natten för att minska risken för oxidation.
Vinifiering
I betongtankar. 48 timmars kall förjäsning maceration för att få fram det bästa sortens uttryck. Rack och retur vid startav alkoholjäsning följt av skonsammare extraktion över macerationsfasen. Maceration vid 30°C i 4 veckor.
Lagring
Lagrad i betongtankar från nio till tolv månader.
Tasting note
Djupt, ljust rubinröd. intensiva, avslöjande röda frukttoner samt garrigue och söta kryddiga dofter. Smak: vinet uttrycker den subtila alliansen av aromatisk kraft och tannisk finess. Explosiv i finishen med exceptionell längd och inslag av lakrits.
Relaterade produkter
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pâpe Télégramme 2022
![Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pâpe Télégramme 2021 [magnum]](/uploads/thumbnails/ae04465a60a9d9e7404bea2fd53d59dc134587b1_300x300.jpg "Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pâpe Télégramme 2021 [magnum]")
M. Chapoutier - Côte Rôtie La Mordorée 2001
Nyhet
Guigal - Saint-Joseph Vignes de L'Hospice 2018
Château de Saint Cosme - Gigondas 2020
