Vita viner från Bierzo
Bierzo är en vinregion i nordvästra Castilla y Leon, Spanien, nära regionens gränser till Galicien (i väster) och Asturien i norr. Bierzos vinodlingsområde består av två delar: Bierzo Alto (hög Bierzo), en mineralrik och bergig terräng där terrasserade vingårdar sys in i sluttningarna, och Bierzo Bajo (låg Bierzo), en bred och grönskande slätt.
-
Bierzos närhet till Atlanten har en djupgående effekt på dess övergripande klimat, med medeltemperaturer under växtsäsongen mycket svalare än i Castilla y Leons mer inre områden, vilket gör det ganska milt. Den genomsnittliga nederbörden är cirka 28 tum (720 mm).
-
Icke desto mindre ger bergskedjan Cordillera Cantábrica i norr vingårdarna tillräckligt skydd, vilket säkerställer att de lokala Mencia-druvorna uppnår optimal mognad för att producera livliga, fruktiga och ofta intensiva röda viner. Liksom många andra spanska viner, kategoriseras dessa efter längden på deras mognad (inklusive den tid de spenderas på ekfat). Garnacha är en annan viktig röd druvsort här och används främst i blandningar. Vita viner produceras också i Bierzo, främst av druvorna Dona Blanca, Godello (Verdelho) och Palomino. Roséviner kan också produceras, även om minst 50 procent Mencia krävs.
-
[vintage chart - Robert Parker Wine Advocate]