Ossian är en vingård belägen i ursprungsbeteckningen Rueda, närmare bestämt i kommunen Nieva (Segovia) där den producerar ett brett utbud av högkvalitativa vita viner av sorten Verdejo enligt principerna för ekologisk vinodling. Dess ursprung går tillbaka till år 2005 när dess grundare Ismael Gozalo och Javier Zaccagnini bestämde sig för att genomföra detta vingårdsprojekt för att producera autentiska Verdejo-viner från några av de bästa vinstockarna i valören.
-
2013 gick familjen Ruiz Aragoneses, grundarna av Pago de Carraovejas Winery och ägaren av det restaurerande Segovia José María in i vingårdens aktieinnehav och blev ägare till vingården och investerade i ett stort projekt för att göra Verdejo-vin. speciell i hela regionen.
-
Ossian har mycket gamla vingårdar som överlever phylloxeran, av vilka några är över 100 år gamla, i ett område av valören med speciella egenskaper på grund av dess orografiska och klimatologiska förhållanden mycket nära Sierra de Guadarrama på en höjd av 900 meter över havet havsnivå. Dessutom är jorden mycket komplex och består av många material, bland vilka sticker ut skiffer, lera och stenblock som ger vinstockarna en speciell karaktär.-