SEK
Swe

Dr. Bürklin-Wolf

« Weingut Dr. Bürklin-Wolf, som ligger i Pfalz, är en av de största familjeägda vingårdarna i Tyskland. Den grundades ursprungligen 1597 av Bernhard Bürklin och är idag mest känd för sina varierande uttryck av Riesling från några av regionens främsta vingårdsplatser i Wachenheim, Forst, Deidesheim och Ruppertsberg. »

Historia

Beläget i Wachenheim, denna egendom var en av de "tre Bs i Pfalz"; historiskt sett var Basserman-Jordan, von Buhl och Bürklin-Wolf de viktigaste egendomarna i Pfalz. Idag är Dr. Bürklin-Wolf en av de finaste egendomarna i hela Tyskland, en certifierad ekologisk, biodynamisk och familjeägd vingård med en 400-årig historia.
Idag ägs Dr. Bürklin-Wolf av Bettina Bürklin-von Guradze, som tog över godset från sin far 1990. Mellan 1990 och 2005 vidtog hon åtgärder för att förbättra alla aspekter av godset. Under 2005, under Ms. Bürklin-von Guradzes ledning, blev gården den första producenten i Tyskland som certifierades av Biodyvin, den biodynamiska certifieringen för Leflaive, Domaine de la Romanée-Conti och 175 andra toppodlare i Frankrike, Italien, Spanien , Portugal och Schweiz. Vingården har både en djup historia och ett rykte om innovation.


Om vingården

Idag producerar Bürklin-Wolf endast handplockade, egendomsodlade viner på 86 hektar, med 15 olika toppvingårdsplatser. Tanken är att fokusera på råvaran, hälsan och balansen i vingårdarna med hjälp av biodynamiska metoder för att producera viner av enastående kvalitet.
Gården har undvikit det traditionella tyska vingårdsklassificeringssystemet, istället har antagit ett mer burgundiskt tillvägagångssätt. Dr Bürklin-Wolf klassificerar sina egna vingårdar enligt sina egna strikta kriterier och rangordnar dem som Grand Cru eller Premier Cru (visas på etiketterna som "GC" och "PC").
De bästa platserna inkluderar Forster Kirchenstück, Wachenheimer Rechbächel och den 7,5 hektar stora monopolen Ruppertsberger Gaisböhl.

Tillverkningen av vinet

Druvor som är avsedda för gårdens cru-viner handplockas i gryningen och pressas i hel klase. Premier- och Grand Cru-vinerna jäser med omgivande jäst och åldras på traditionella ekfat – Premier Cru-vinerna till första maj efter skörd och Grand Cru-vinerna till första juli efter skörd.

Vinmakarens stil och filosofi

Totalt finns det 110 hektar (247 acres) biodynamiskt odlad mark, med 85 hektar (210 acres) under vinstockar.

Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg PC Pfalz 2014

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
329kr
Dr. Bürklin-Wolf - Ruppertsberger Hoheburg PC Pfalz 2014

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel 1. Cru 2021

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
499kr
Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel 1. Cru 2019

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Böhlig PC Pfalz 2014

329kr
Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Reiterpfad Grand Cru Pfalz 2014

Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Reiterpfad Grand Cru Pfalz 2014

799kr
Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Reiterpfad Grand Cru Pfalz 2014

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Böhlig 1. Cru Pfalz 2019

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
519kr
Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Reiterpfad Grand Cru Pfalz 2014

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Riesling Pfalz 2022

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
329kr
Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Riesling Pfalz 2022

Dr. Bürklin-Wolf - Riesling Pfalz 2022

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
299kr
Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheimer Gerümpel 1. Cru 2019

Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl Monopol Grand Cru Pfalz 2019

Typ: Vitt vin från Pfalz Tyskland
749kr
Dr. Bürklin-Wolf - Gaisböhl Monopol Grand Cru Pfalz 2019
Fortsätt handla

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st

Kvällsleverans och dagleverans med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Önskas kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera till dig.

Grattis!

Vi kan leverera till dig på kvällstid med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Har du kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. Du får aviseringsmejl måndagsmorgon för leverans på torsdagen, och på onsdagsmorgon för leverans på söndagen. Det är viktigt att du inom 24 h, från att du aviseringsmejl, informerar oss om du behöver byta leveransdag eller göra någon annan ändring.

Varje ändring därefter debiteras med 159 kronor. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Grattis, vi kan leverera till dig på dagtid!

Vi kan tyvärr inte leverera till ditt postnummer på kvällstid.

Däremot kan vi leverera till dig på dagtid med DHL eller Bring. 

Dagleverans:

Du får ett mejl från oss med leveransdatum. Leverans sker någon gång mellan klockan 8-17