Penfolds

Penfolds står som Australiens framstående vinproducent, känd globalt för sitt flaggskepp, Grange, som har fått hyllning som ett av världens mest framstående viner. Med rötter som går tillbaka till mitten av 1800-talet, har denna historiska egendom spelat en banbrytande roll i att forma Australiens vinindustri.

Historia

Företaget grundades 1844 av Dr. Christopher Rawson Penfold och producerade ursprungligen medicinskt vin från franska sticklingar planterade på utmärkt mark i Mackgill, nu en del av Adelaides förort. På 1920-talet dominerade Penfolds hälften av Australiens vinförsäljning. Chefsvinmakaren Max Schuberts innovation på 1950-talet fick Grange att bli internationellt hyllad, och företaget svarade på konsumenternas krav under samma decennium genom att introducera bordsviner som Bin 389, Bin 707, Bin 28 och Bin 128.

Granges utmärkelser är många, med årgången 1955 som erkändes bland de 12 bästa vinerna under 1900-talet av Wine Spectator Magazine. 1971 års iteration gjorde anspråk på titeln som det bästa vinet på 1970-talet av FINE Wine Magazines och tastingbook.com, medan årgången 2008 fick en perfekt 100-poängs poäng från både Wine Spectator och Robert Parker's Wine Advocate. Grange har också blivit ett riktmärke på andrahandsmarknaden, med auktionspriser som fungerar som nyckelindikatorer för den bredare australiensiska ekonomin.

Om vingården

Penfolds utökar sitt rykte för konsekvent hög kvalitet över en mångsidig portfölj, med anmärkningsvärda viner som Bin 707 Cabernet Sauvignon, St. Henri, RWT Shiraz, Bin 389 Cabernet–Shiraz och Bin 407 Cabernet Sauvignon. Experimentella utgåvor som Block 42 Cabernet Sauvignon och Bin 60a Cabernet–Shiraz visar ytterligare upp innovation. Under 2018 utökades portföljen till Kalifornien med Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon.
-
Introduktionen av en vit flaggskepp, Yattarna Chardonnay, 1995 lade till den omfattande portföljen, som inkluderar lagernummer, Max's, Koonunga Hill, Cellar Reserve-serier och ett urval av tawny förstärkta viner.
-
Med expansiva vingårdar över södra Australiens olika vinodlingsregioner, inklusive ikoniska fastigheter som Magill Estate och norra Barossas Kalimna och Koonunga Hill vingårdar, säkerställer Penfolds kvalitetsdruvor. Woodbury-godset i Eden Valley är specialiserat på Riesling, medan Coonawarra-godset fokuserar på Cabernet Sauvignon och Shiraz.

Vinets framställning

Medan ibland en 100-procentig Shiraz-blandning, som ses i årgången 2011, innehåller Grange vanligtvis upp till cirka 15 procent Cabernet Sauvignon. Det representerar Penfolds berömda multi-vingård, multi-region blending filosofi, drar druvor från Barossa, McLaren Vale, Coonawarra (vid tillfälle) och Magill Estate vid foten av Adelaide Hill

Vinmakarens stil och filosofi

Trots en komplex historia av fusioner och förvärv är Penfolds fortfarande en formidabel närvaro idag, en del av Treasury Wine Estates tillsammans med varumärken som Matua, Beaulieu Vineyard, Beringer och Wolf Blass.