Cerbaia - Rosso di Montalcino 2022
Rött vin från Toscana« Cerbaias produktionsfilosofi är traditionell produktorienterad, där betraktaren tydligt kan känna igen terriern och stilen hos denna exceptionella producent. Filosofin för verksamheten är fokuserad på att respektera naturen: man ser till att våra viner återspeglar de geografiska och geografiska egenskaperna. »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
419kr
|
2514kr
|
| Distrikt | Toscana |
| Druvor | Sangiovese |
| Årgång | 2019 |
| Procucenter | Cerbaia |
| Artikelnr | Cerbaia 102 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2024 - 2028 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druva
Sangiovese Grosso
Tasting note
Here's a simple but ripe expression of Sangiovese. The Cerbaia Rosso di Montalcino (with only 2,500 bottles made) offers sweet and sunny aromas of cherry, plum and wild strawberry. The wine ages in oak for a brief four months, and this is just enough time to bring about better integration and mid-weight structure.
GRADATION:13.5%
PRODUCTION AREA: Montalcino
EXPOSURE: North
VARIETY: 100% Sangiovese
VINEYARD ALTITUDE: 350 m asl
COMPOSITION OF THE SOIL: Marly soils composed of clay schistose
TRAINING SYSTEM: Spurred cordon
AGE OF THE VINEYARD: 28 years
HARVEST: Last week of September
VINIFICATION: In 50 hl steel vats; 15 days of maceration at controlled temperature
AGING: 4 months in large Slavonian oak barrels
REFINING: 2 months in bottle
PRODUCTION:2,500 bottles
PACKAGING: 0.75 L Bordeaux bottle
SERVICE TEMPERATURE: 18 ° C
GASTRONIMIC COMBINATIONSTHE: Aged cheeses, roasts, cured meats game, soups, meat first courses
Relaterade produkter
Argiano - Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2018
San Polo - Vignavecchia Brunello di Montalcino 2017
Casanova di Neri - Rosso di Montalcino 2023
Castello dei Rampolla - d'Alceo 2006
