Château Pesquié Quintessence Rouge 2021

Beskrivning

Familjen Chaudière startade denna cuvée 1990 och valde namnet "Quintessens" för att markera undantaget och koncentrationen av detta vin. Komplex och kraftfull men ändå med en bra balans och vacker fräschör, det är resultatet av ett drastiskt paketutbud.

Jordmån

Ler- och kalkstensjord på en höjd mellan 250 och 350 meter (800 och 1 150 fot)

Druvor

80 % Syrah - 20 % Grenache (50 år gamla vinstockar och mer). Avkastning mellan 30 och 35 hl/ha.

Vinifiering

Druvorna väljs ut, krossas och avstjälkas. Tre till fyra veckors maceration med traditionell luftpumpning. Lagrad tolv till femton månader på fat: 40% av dem är nya och 60% av dem är två till tre år gamla. Buteljerat på Château.

Tasting note

The 2021 Ventoux Quintessence suffers in comparison with the vintages on either side of it. Scents of roasted meat, warm asphalt and black olive mark the nose, while the medium to full-bodied palate is sturdy and tannic but without the genuine depth of fruit behind it to age a long time. Drink it with something that will help counteract the tannins.

The accompanying wine reviews include notes taken over the past couple of years, either during visits to the region, or—on one occasion—when I met in the United States with the property's long-term American importer, Eric Solomon. Pesquié is one of Ventoux's benchmark estates, consistently turning out wines that for many years were great values. Now, the Chaudière family is making even greater strides in their pursuit of quality. The Château Pesquié wines are certified organic, while the Le Paradou line of Vin de France wines are not. As in the rest of the Rhône, the 2021 vintage is easily eclipsed by the 2020 and 2022 vintages, but it shouldn't be discounted entirely.

Robert Parker Wine Advocate