Nyhet

Crystallum - Clay Shales Chardonnay 2023

Crystallum - Clay Shales Chardonnay 2025

Name: Crystallum - Clay Shales Chardonnay 2025
Price: 599 SEK
Availability: InStock
Rating: 94 (1 reviews)

Vitt vin från Hemel-en-Aarde Sydafrika

Crystallum startades upp 2007 av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson som är den tredje generationen Finlayson att göra vin i Sydafrika. Pappa Peter är ägare till Bouchard Finlayson som är känd för sina ypperliga pinot noir och chardonnayviner.

	Per flaska:	Per låda:
Pris	599kr	3594kr

Antal flaskor per låda: 6

Distrikt	Hemel-en-Aarde
Druvor	Chardonnay
Procucenter	Crystallum Wines
Artikelnr	Crystallum 1003
Beställningssortiment
Lagerstatus
Fraktkostnad	169:-
Avnjutes mellan	2026 - 2036

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

94/100

The Crystallum 2024 Hemel-en-Aarde Ridge Clay Shales Chardonnay is grown at roughly 300 meters, the same elevation as Ferrum, and sees fermentation in 600-liter Stockinger foudres. The site, of which the estate owns 30%, yields smaller bunches and concentrated fruit, translating into depth and richness. There is a terrific sense of balance between fruit volume and precision. This stands as the estate’s top Chardonnay, combining intensity with composure. The clay-rich shale soils of Hemel-en-Aarde Ridge lend both structure and a finely etched mineral backbone.

Brothers Peter-Allan and Andrew Finlayson founded Crystallum in 2007, drawing on a deep family winemaking heritage—they are the third generation of Finlaysons in South African wine and the sons of wine pioneer Peter Finlayson, who founded Bouchard Finlayson.

Druva

Chardonnay

Tasting note

The Clay Shales Chardonnay is a single-vineyard wine from a site on the Hemel-en-Aarde Ridge that is ideally located in a mountain shadow, at high altitude and near the ocean. The wine is named after the Bokkeveld shale and clay soils on which it is grown, which combine to provide the perfect base for a balanced, Grand Cru-rivaling wine.

This cool and exquisite chardonnay has notes of salted almonds, wild rice, orange curd, cardamom and digestive cookies. Medium- to full-bodied on the palate, it’s deliciously salty, mineral and expressive in an understated way. Drink now or hold.

James Suckling

Hemel-en-Aarde - Sydafrika Crystallum startades upp 2007 av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson som är den tredje generationen Finlayson att göra vin i Sydafrika. Pappa Peter är ägare till Bouchard Finlayson som är känd för sina ypperliga pinot noir och chardonnayviner. Sönerna började först med sauvignon blanc men nu är siktet helt inställt på att göra förstklassiga viner av de två klassiska Bourgognedruvorna chardonnay och pinot noir. De jobbar aktivt med att hitta speciella lägen...

läs mer om Crystallum Wines