De Lisio Wines - Quarterback 2021

Druvor

32% Shiraz, 28% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon & 20% Merlot

Tasting note

'En klassisk mogen Bordeaux-blend i generös stil från Australien. Stor och inbjudande doft med massor av härlig frukt med toner av lakrits, plommon, blåbär och choklad. Smaken är kraftfull, men fortfarande tydlig och elegant för att framhäva frukten. Tanninerna är inlindade i den varma frukten. En lång och ihållande eftersmak.'

De Lisio Wines

Det var drömmen om att skapa sitt eget vin som fick Tony de Lisio att sluta sitt jobb på en vingård i McLaren Vale i början av 2000-talet.

Under de senaste 25 åren hade Tony arbetat med vin, först i vingården som vinodlare och därefter i vingården som en oenolog. Detta arbete har gett honom mycket erfarenhet och attityder, som han, med sitt eget uttryck, idag flaskar. Vingårdens filosofi är enkel, eftersom fokus ligger på att producera så bra druvor som möjligt och sedan manipulera så lite som möjligt med dem i vingården. Resultatet är täta och rika viner som matchar områdets terroir. Tonys särskiljningsförmåga ligger i dess renhet, eftersom vinerna trots sin fyllighet fortfarande har en mycket ren och balanserad frukt.

Druvorna för Quarterback kommer från samma område som Krystina Shiraz. Området som ligger 3 km norr om byn McLaren Vale, består av totalt 81 hektar vinodlingar, varav de flesta vingårdar levererar druvorna till Quarterback.

Eller som Robert Parker säger…
'This winery goes from strength to strength, recent vintages have reflected an extraordinary commitment to quality as well as preserving the character of McLaren Vale.'

Technical sheet