Domaine Buisson - Saint Romain "Sous la Velle'' 2022
Vitt vin från Bourgogne Frankrike« Biodynamic and organic certified agriculture since 2009 »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
679kr
|
4074kr
|
| Distrikt | Bourgogne |
| Druvor | Chardonnay |
| Årgång | 2022 |
| Procucenter | Domaine Henri & Gilles Buisson |
| Artikelnr | Buisson 117 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2023 - 2035 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druva
Chardonnay
Tasting note
The Buisson brothers' finest red this year is the 2021 Saint-Romain Sous Roches, a medium to full-bodied, fleshy and supple wine evocative of plums, raspberries and rose petals. With attractive purity and depth of fruit, this represents a particular success in this more challenging year.
Saint-Romain's reference point, this 19-hectare domaine has been estate bottling since the late 1940s and farming organically since the 1970s. Today, brothers Franck and Frédérick Buisson preside over the vineyards and cellar, where white grapes are sorted, crushed and pressed for two and a half hours and musts are barreled down with minimal settling. Reds see gentle extraction, generally with some 50% whole bunches, though that proportion was somewhat reduced in 2021 given the vintage conditions. The result is elegantly textural, chiseled wines that can age very well but are also hard to resist young. After a series of sunny vintages, where Saint-Romain's altitude helped to retain freshness, don't count out the 2021s, a more challenging year that has nevertheless produced some beautifully electric, saline whites and perfumed, supple reds.
Buisson Saint Romain "Sous Roche" Rouge 2021
Genom sitt namn talar Saint-Romain Sous Roche redan till oss om sin kalkstensjord. Dess 60 år gamla tomter, spridda över 3 hektar, slår rot i Saint-Romains märgel. Denna specifika vagga, inbäddad på 300m på kullen som vetter mot byn, drar fördel av sin höjd såväl som de varma strömmarna som smeker dalen. Denna situation ger Saint-Romain Sous-Roche en karaktär av färsk pinot och höjd med generösa aromer av röda frukter medan dess gamla vinstockar ger den djup och en bra längd i munnen. Sous-Roche avnjutas bäst ung. Med fyra eller fem år äldre uttrycker den sig på ett mer kryddigt sätt och släpper ut några toner av mogen frukt.
Relaterade produkter
Nyhet
Patrick Javillier - Meursault Clos du Cromin 2024
Nyhet
Patrick Javillier - Bourgogne Côte d’Or Cuvée des Oligocene 2024
Domaine de Bellene - Meursault Villages Les Forges 2022
Domaine de la Romanee-Conti - Richebourg 2019
