Domaine Frédéric Esmonin - Gevrey-Chambertin 2024

Druvor

Pinot noir

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin markerar den första av de ansedda appellationerna när du färdas norrut. Resan från Dijon spänner över ungefär 10 kilometer genom de första norra vingårdarna, Fixin och Marsannay, innan du når gränsen till appellationen. Inom världen av viner är Gevrey-Chambertin verkligen en imponerande jätte. Med en yta på cirka 500 hektar, varav över 80 hektar klassificeras som Grand Cru, står den ut som en magnifik spelare. Inom kommunens gränser stoltserar hela 9 Grand Cru-vinmarker och inte mindre än 26 Premier Cru-vinmarker.

När det kommer till smakprofilen är Gevrey-Chambertin ofta kallad "Bourgogne-kungen". I jämförelse med andra framstående rödvinsregioner uppvisar vinerna här generellt en högre nivå av tanniner och syra, vilket bidrar till en kraftfull ryggrad i vinet. Under de senaste åren har dock vissa producenter valt att anpassa sin vinförädlingsteknik, vilket resulterat i viner som är lättare och mer luftiga i sin karaktär.

Självklart innebär variationen i jordmån och druvor från de olika vingårdarna att varje vinproducent uttrycker den unika terroiren på sitt eget sätt. Därför kan vinerna från Gevrey-Chambertin sträcka sig från intensiva och kraftfulla exemplar till förföriskt lätta och luftiga varianter. Det är denna bredd och djup i uttryck som gör vinerna från denna region så fängslande och mångfacetterade.

Tasting note

'Här har du en underbar Gevrey-Chambertin från den framstående producenten Frédéric Esmonin som kommer att göra alla Bourgogne-entusiaster entusiastiska! Detta vin lyckas förena mogna frukter och mjuka tanniner på ett helt unikt sätt. En förstklassig Gevrey-Chambertin har en nästan beroendeframkallande karaktär, och detta exemplar är inget undantag. Med en strålande rubinröd färg fångar det genast ögat när det hälls upp i glaset. Doften är en sammetslen symfoni av ungdomliga bär, där hallon och svarta vinbär spelar huvudrollen och en antydan av skogsbotten sätter en förförisk twist.

Smaken är konstfullt uppbyggd, med en balans som imponerar. Den mogenheten i frukten harmonierar på ett förtjusande sätt med de silkeslena tanninerna. Efter varje klunk upplever du en rikedom av saftighet och kraft som sveper över gommen och lämnar en oförglömlig avslutning.Detta är en Gevrey-Chambertin som verkligen sticker ut, både i skönhet och förfinkning. Den kommer definitivt att få alla som älskar de storslagna Bourgogne-vinerna att rikta sin uppmärksamhet mot detta fantastiska exemplar från Frédéric Esmonin.'

The wine team - gassaswine.se

« Frédéric Esmonin är en burgundisk vinproducent, belägen i distriktet Côtes de Nuits. Den 4 hektar stora domänen grundades av André Esmonin på 1970-talet. »   Historia Frédéric Esmonin, kusin till domänägaren Sylvie Esmonin, gick med sin far i ledningen av familjeföretaget 1988 och samma år började domänen buteljera och sälja sina viner helt självständigt. Parallellt med detta grundade Frédéric Esmonin också ett négociant varumärke som heter Les Estournelles. Domänen har två grand cru-vingårdar i...