Nyhet

E Pira-Chiara Boschis - Dolcetto d'Alba 2024

Rött vin från Piemonte Italien

« Vingården ligger i staden Barolo och vingården vetter mot Piazza del Peso, där via Monforte e la via Vittorio Veneto (så kallad Via Nuova) möts. Härifrån, med utsikt över kullarna, kan man förstå hur mycket arbete som krävs för att förvandla stadens välskötta trädgårdar till de branta vingårdarna på sluttningarna som är nödvändiga för att få druvor av storslagen kvalitet. »

Per flaska: Per låda:
Pris
299kr
1794kr
Antal flaskor per låda: 6
Antal flaskor
Distrikt Piemonte
Druvor Dolcetto
Årgång 2024
Procucenter E. Pira & Figli (Chiara Boschis)
Artikelnr 5684
Beställningssortiment
Lagerstatus
Tillbaka i lager Slutet av oktober 2025
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2025 - 2030

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet
Det finns inte några omdömen för denna produkt

Druva

Dolcetto-druvan vi producerar kommer från våra egna vingårdar, där vi hittar jordar som är typiska för Elveziano-territoriet (av en äldre formation, kalklerig med en färg som blekts mot mycket ljusgrå och rosa. Omväxlande hittar vi även kiselhaltiga sandstenar, karbonat av kalcium och järn.) Färgen är intensiv rubinröd med lila reflexer. De ihållande blommiga och fruktiga aromerna av viol och små röda frukter ger den en behaglig omedelbarhet. De inneslutna tanninerna och den kalibrerade och eleganta strukturen gör det till "det dagliga vinet" par excellence, tillfredsställande utan att vara alltför krävande.

Tasting note

The 2022 Dolcetto D'Alba is expressive with candied violets, black raspberry, and dark stones. Fresh and lifted in its style, it displays the vibrancy of this warm vintage. The tannins are polished and elegant, and the wine has a lovely, sweet bouquet that lifts throughout the finish. This is an exceptional Barbera to drink over the next 6-8 years.

Jeb Dunnuck 

 

 

BESKRIVNING

Druvor: Dolcetto
Lagring: vinifiering i våra källare, med automatisk temperaturkontroll och nedstansningsteknik. Endast stål för detta fräscha, eleganta och fruktiga vin.
Färg: rubinröd med lila reflektioner; Bukett: fruktig av Marasca körsbär och vilda jordgubbar och små frukter; Smak: torr, lätt tannisk, fyllig och frisk.

GASTRONOMI

  • Dilammbog piemontese, len tryffelpotatispuré, hyvlad vit albatryffel och fritterad oxmärg
  • Tartar på älg med aquavitkrutonger, torkade bär och frukt samt emulsion på svart tryffel
  • Lammsadel från Österlen med cassoulet på coco-bönor, merguez samt vintertryffel. 
« Chiara Boschis har en otrolig historia. I en region där kvinnliga vinmakare är exceptionellt sällsynta har hon byggt upp en samling viner som är avundsjuk på många, och blivit en fullvärdig medlem av de högt respekterade Barolo Boys. »   Historia År 2009 förvärvade godset en fastighet på 4 ha (10 tunnland) i Conterni i Monforte d'Alba. Denna vingård är planterad med yngre vinstockar som så småningom är avsedda för Barolo, men för närvarande...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st