Poäng 94/100:

Francois Secondé Blanc de Noirs La loge Grand Cru

Mousserande vin från Champagne Frankrike

Letar du efter en riktigt fin blanc de noir så är detta absolut ett fantastiskt val. Stilen är kraftfull, komplex och väldigt vinös. Moussen i denna champagne är något av de krämigaste jag smakat och upplevelsen fyller verkligen munnen med sina fina intryck av röda äpplen och bakverk. En mycket välbalanserad champagne med stor elegans som inte får missas.
Distrikt Champagne
Druvor Pinot Noir
Årgång NV
Fyllighet 8
Fruktsyra 8
Sötma 1
Tillverkare François Secondé
Artikelnr Francois Seconde 103
Lagerstatus 24
I Lager
Avnjutes mellan 2021 - 2032

OBS! LEVERANS I APRIL

Per flaska Per låda
Pris
549kr
3294kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

94/100
Gassås Wine: Stilen är kraftfull, komplex och väldigt vinös
En mycket välbalanserad champagne med stor elegans som inte får missas.

Cru : Sillery Grand Cru
Cuvée issue des meilleures parcelles de pinots noirs de Sillery
Age moyen des parcelles : 38 ans
Situation géographique : Montagne de Reims
Proportion des Cépages : 100 % Pinots noirs
Vinification en cuve avec fermentation malolactique
Léger passage en fûts
Repos en cave de 18 à 24 mois
Remuage manuel
Dosage au dégorgement : 8 g/l
Tirage 2 000 bouteilles/an

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

OMDÖME FRÅN CHAMPAGNE CLUB by Richard Juhlin

★★★★ av ★★★★★

François Secondé är den okrönte kungen av Sillery. Från sina 4 hektar gör han förstklassiga viner med härlig bykaraktär. Vintage Blanc de Blancs är alltid en saftig, tät och härligt personlig champagne! Det finns en svårbeskrivlig solig smak av mogen gul frukt som jag ibland hittat i Dom Ruinart som för övrigt använder precis samma Sillery chardonnaydruvor som Secondé. Ett vin som verkligen bör provas av de som vill lära känna igen distriktets alla skepnader. Allra vackrast är dock vingårdsvinet Les Petites Vignes Puiseulx som fick mig att uppgradera odlaren till 4 stjärnor.

-

François Secondé
Idag tänkte jag presentera François Secondé från den lilla byn Sillerys som ligger en liten bit sydost om Reims. François Secondé är Sillerys okrönte kung, där han med sina fyra hektar mark gör förstklassiga viner med en underbar cru-karaktär.
François Secondé är en oberoende vinproducent (Vigneron indépendant) och den enda skördare (récoltant manipulant) och champagneproducent av ren Sillery Champagne. Produktionen är blygsamma 30.000 flaskor om året.

Redan som 14-åring började han arbeta som lärling innan han blev vingårdsbonde. Till en början hyrde han mark för att producera sin första champagne, men 1972 köpte sin första hektar och några år senare utökade han till 3 hektar för att skapa sin egen champagne.
Idag består vingården av två delar grand cru pinot noir och en del grand cru chardonnay. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 37 år och odlas på ett hållbart sätt.
Jag fick upp ögonen för denna producent då jag läste i Richard Juhlins bok och att Juhlin ger huset 4 av 5 i betyg.

Idag kan jag erbjuda dig fyra av François champagner; Francois Secondé Brut Grand Cru, Francois Secondé Blanc de Noirs La loge grand cru, Francois Secondé Sillery Grand Cru 2013 och Francois Secondé Puisieulx Grand Cru Les Petites vignes.


Relaterade produkter

Pape Clément Blanc 2019
Pape Clément Blanc 2019
Vitt vin från Bordeaux, Frankrike. 
1699kr
Köp
Protocolo Blanco 2019
Protocolo Blanco 2019
Vitt vin från Castilla-León Spanien 
101kr
Köp