Hubert Brochard - Sancerre Le Cul de Beaujeu 2023

Name: Hubert Brochard - Sancerre Le Cul de Beaujeu 2023
Price: 599 SEK
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

Vitt vin från Sancerre Frankrike

« Domaine Hubert Brochard arbetar inom konventionellt jordbruk med biokontroll; jordbearbetning, sodding, strippning och individuell gödsling. De arbetar också för närvarande med att uppnå HVE-miljöcertifiering (High Environmental Value) för att ge värde åt deras engagemang att respektera miljön. »

	Per flaska:	Per låda:
Pris	599kr	3594kr

Antal flaskor per låda: 6

Distrikt	Loire
Druvor	Sauvignon Blanc
Årgång	2023
Procucenter	Hubert Brochard
Artikelnr	5362
Beställningssortiment
Lagerstatus
Fraktkostnad	169:-
Avnjutes mellan	2026 - 2031

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

20/20

Titlen hentyder til, at parcellen med en niveauforskel på 45% (!) måske er sidste del af det land, der var ejet af kongedatteren Anne de Beaujeu. Jorden er omtrent et klenodie, domineret af marl (mergel på dansk), så ikke underligt at vinen har et udfordrende, mineralsk skelet. Den er mild, tør og usædvanligt rig, den smager ikke af traditionel Sauvignon Blanc og dens raffinerede detaljer fra umodne pærers friskhed til små bitterprik af pomelo, er fjernt fra stikkelsbær og rabarber. Alt er håndarbejde, bortset fra smagsløgenes ihærdige indsats. En drømmevin til en drømmelejlighed.

Druvor

Sauvignon Blanc

Tasting note

Majestätisk och överdådig singelvingård Sancerre och ett uttryck för Chavignols styrka. Mineral, vita blommor, citrus och en touch av druva som har ett fräscht somrigt uttryck. Ett stort mineralvin med fantastisk koncentration, fyllighet och styrka och med vacker mjukhet och rundhet. Idealisk för feta fiskrätter, rostad fågel med murklor och rostad foie gras.

Le Cul de Beaujeu är en av Sancerres exceptionella fält som ligger nära den lilla staden Chavignol, och det finns bara ett fåtal ägare till den lilla åkern på 0,5 hektar. Det är kombinationen av flera saker som gör den så unik. Jordtypen är den lokala Caillottes, som består av grus och liten kalksten. Fältet har en mycket brant sluttning, ca. 45 %, och den vetter mot syd-sydost, där den får full solexponering. Skörden är mycket låg, så koncentrationen i druvorna är hög. Allt fältarbete görs för hand, och druvorna lagras i 12 månader med jästrester, 50% i ek och 50% i amfora. Kan lagras i upp till 15 år.

The wine team - gassaswine.se

Sancerre - Loire Hubert Brochard är en förstklassig producent i Sancerre i Loiredalen i Frankrike. Hans familj har varit rotad där sedan 1500-talet och känner till landet mycket väl. Han hittade ett litet stycke mark strax utanför Sancerre-gränserna för att göra denna vackra Sauvignon Blanc. Han driver de 35 år gamla vinstockarna för att skapa intensiva mineral- och grapefruktaromer med vita persiko-accenter. Historia Hubert Brochard är en förstklassig producent i Sancerre i Loiredalen...

läs mer om Hubert Brochard

Technical sheet

Sancerre, vid den östligaste änden av den långa floden Loire, är drygt 20 km. lång yta med böljande kullar och extremt varierad jordmån, dels på grund av erosion över tid, dels de kritiga områden som sticker ut, vilka är vanliga med Chablis i nordligaste Bourgogne ca. 80 km. österut. Eftersom floden är smal här, utan ytterligare förmildrande inflytande, och vi befinner oss långt in i landet, är klimatet nästan kontinentalt med kalla nätter som bidrar till den markant skarpa syran i vinerna, och skördar görs sällan före oktober.
-

Det finns nästan 3000 ha. fält, mer än dubbelt så mycket som systervinet Pouilly Fumé på östra sidan av floden. Före attacken av vinlusen i slutet av 1800-talet, när vinstockarna dog, fanns det mest röda druvor och de vita Chasselas. Eftersom Sauvignon Blanc var bättre lämpad att ympa på amerikanska rötter, som vinbladlössen inte angriper, blev den dominerande, och står idag för ca. 80 % av produktionen. Resten är rött vin på Pinot Noir, oftast i den svala, krispiga stilen som kännetecknar de flesta Loire-viner i allmänhet. De livliga och eleganta vita vinerna har blivit allt populärare i flera decennier och fortsätter att vara det.