La Germana 2016
Vitt vinFinns för leverans inom tre veckor
Ett ungt vitt vin som endast legat på ståltank. Macabeo ger struktur och styrka till vinet medan Muscat bidrar med ännu mer intensiva aromer till vinet. Halmgult med inslag av citron. Aromer av blommor, vit frukt och med tropiska toner. Trevlig rund smak men ändå frisk. En bred och nyanserad smak med fin längd.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
151kr
|
908kr
|
| Distrikt | Katalonien |
| Druvor | Macabeu , Muscat de Frontignan |
| Årgång | 2016 |
| Procucenter | Celler Pascona |
| Artikelnr | CelP101 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2017 - 2018 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Sötma |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Välkomna hem till Toni och Celler Pascona. Vi är i DO Montsant i Katalonien. Här gör Toni både klassiska och mer experimentella viner. År 2016 firade gården 25 år. Toni är den som utbildade sig till vinmakare, reste och planerade för att ta tillvara sitt arv i den mark som ägs av familjen. En hyllning till familjen ser man inte minst på vinetiketterna.
Den totala produktionen ligger på 50 000 flaskor per år. När man besöker dem börjar det oftast med den obligatoriska vandringen genom vingården. Här sker även provning av vinerna som Toni bär med sig i en väska. För vad är väl bättre än att prova vinerna ute i fälten där druvorna växer för att få en förståelse för vinets ursprung. Gården är inte större än 20 hektar men vad som gör den unik är den mix av jordmån som finns här. Genom vår vandring trampar vi på skiffer, granit, och lera. Här speglar vinerna terroir!
PRODUKTBESKRIVNING
Druvor: 90% Macabeo, 10% Muscat de Frontignan
Jordmån: Flodsten, 35 år gammal vingård
Produktion: 6 000 flaskor
Alkoholhalt: 13 %
Sockerhalt: 0 g/l
Syra: 3,92 g/l
Drick: -> 2018. Serveringstemperatur 8-10 grader.
Kommentar Wine Stories
Macabeo är ett vin som anpassar sig väldigt bra kulinariskt. Testa till både fisk och ljusare kött.
