Pecchenino - Barolo Bussia 2017
Rött vin från Monforte d'Alba PiemonteVarför vi har valt Pecchenino;
« Bröderna Orlando & Attilio fortsätter att vara Dolcettons riddare med en serie av sensationella viner. Siri d’Jermun har otroligt djup färg och är ren och mycket fruktig med inslag av blåbär och björnbär, medan Bricco Bottin tillbringat tid på fat och har en stadigare struktur med en rejäl garvsyra. Byn Dogliani visar världen att den utan tvekan är den främsta för Dolcetto. »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
649kr
|
3894kr
|
| Distrikt | Piemonte |
| Druvor | Nebbiolo |
| Årgång | 2017 |
| Procucenter | Pecchenino |
| Artikelnr | 3299 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2023 - 2037 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
Nebbiolo
Tasting note
'Intensiv granatröd färg. Näsan, från början stram, påminner om komplexa toner av blommor och röda frukter, lakrits, kryddor och tobak. Smaken är fin med känsla av mogna röda frukter. Det strama och kompakta tanninet gör vinet väldigt klassiskt. Vibrerande och vertikal syra. Extremt elegant och förfinad.'
The wine team - gassaswine.se
-
Beteckning: Barolo D.O.C.G.
Sort: 100% nebbiolo
Första årgång producerad: 2012
Skördetid: tredje veckan i oktober.
Vinifiering: från druvor som kommer från den enskilda vingården i Bussia MGA och i synnerhet från Corsini-området. Vinrankorna är guyottränade och har en täthet på 5000 plantor per hektar. Vingårdens ålder är 18 år. Jordmånen är kalklerig med brunaktiga märgel och är exponerad mot sydväst. Druvorna avskalas endast och får sedan jäsa i ståltankar i ca 3 veckor vid 27°C. Vinet förblir i tankarna i kontakt med skalet i ytterligare 4 veckor i maceration efter jäsning med den gamla metoden med nedsänkt lock. Efter lagring ligger vinet kvar i ståltankar för malolaktisk jäsning och överförs sedan till fat.
Lagring: 24 månader på stora ekfat och 12 månader på cementtankar.
Relaterade produkter
Paitin - Barbaresco Sori Paitin Serraboella 2020
Alessandro Rivetto - Barbaresco 2018
Pecchenino - Langhe Barbera Quass 2020
Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2018
