Bodega Aleanna

« El Enemigo är en kultvinproducent baserad i den höga vinregionen Mendoza, Argentina. Alejandro Vigil har haft så många som 17 viner på Vivinos världslista, vilket är mer än någon annan vinmakare har haft tidigare. »

Historia

Gården är ett joint venture av Adrianna Catena och Alejandro Vigil, chefsvinmakare på välkända Bodega Catena Zapata sedan 2002. Paret skapade El Enemigo ("fienden") och Bodega Aleanna vingård 2007 och fick snabbt kritikerros för sin Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc

Om vingården

Druvorna för envingården Gualtallary Gran Enemigo odlas i kalkrika, steniga jordar 1470 meter (4800 fot) över havet, medan druvorna för Agrelo är planterade i lerrika jordar på en höjd av 930 m (3050 fot). Dessa är inspirerade av Pomerol-regionen i Bordeaux, även om Cabernet Franc där vanligtvis spelar en stödjande roll för Merlot. För båda dessa viner är den typiska blandningen dock 85 procent Cabernet Franc och 15 procent Malbec.

Tillverkningen av vinet

Standardvinet Gran Enemigo blandar druvsorter som odlas på båda vingårdarna. Malbec står för ungefär hälften av blandningen och resten tas upp av andra Bordeaux-sorter; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot.

Gården fokuserar på traditionella vinframställningstekniker och producerar två vinserier: Gran Enemigo och El Enemigo. El Enemigo-sortimentet är till stor del ägnat åt olika viner gjorda av Malbec, Cabernet Franc, Bonarda och Chardonnay, förutom en Syrah - Viognier-blandning. Chardonnay produceras i en stil som påminner om Juras Vin Jaune, där ett lager av jäst, eller voile, bildar och skyddar vinet från att oxidera ytterligare.

Vinmakarens stil och filosofi

El Enemigo Wines ägs av Adrianna Catena och Chief Winemaker Alejandro Virgil. Adrianna Catena är en historiker och den yngsta dotter till det hyllade vinproducentparet Nicolas och Elena Catena. Alejandro Virgil är Chief Winemaker på Bodega Catena Zapata. De har båda en önskan att gå tillbaka i tiden, dit de första europeiska invandrarna kom till Mendoza med önskan att producera vin av samma höga kvalitet, eller ännu bättre, som man gjorde i Europa vid den tiden.

Ett speciellt inslag i Alejandros viner är att han försöker hitta mineraliteten i var och en av de enskilda vinerna från de enskilda fälten. Kampen mot den inre fienden El Enemigo betyder "fienden", och betydelsen av detta namn antyder att många stora resultat kan uppnås genom att slåss mot sin egen inre fiende.