Daou Vineyards

« Daou Vineyards är en kalifornisk vingård i Adelaida District AVA i Paso Robles. Den är närmast förknippad med Cabernet Sauvignon och Cabernet Sauvignon-dominanta Bordeaux-blandningar. »

Historia

Godsen grundades 2007 av de Beirut-födda bröderna George och Daniel Daou, som tidigare hade byggt upp ett framgångsrikt IT-företag. Daniel har gjort övergången från ingenjör till vinmakare.
Den ursprungliga fastigheten bestod av en del mark som en gång hade varit en del av Hoffman Mountain Ranch. År 2012 köpte bröderna resten av

 

Om vingården

Daous vingårdar är certifierade hållbara av SIP (Sustainability in Practice) för hållbart jordbruk. All frukt på gården skördas för hand.

 

Vinets produktion

Daou tillverkar också vin på några välkända Rhône-druvor, inklusive Syrah, Viognier, Grenache Blanc och Roussanne. Portföljen innehåller även Pinot Noir, Chardonnay och Sauvignon Blanc.
Vinportföljen är uppdelad i fyra nivåer i olika prisklasser. Den överlägsna Estate Collection är, som namnet antyder, gjord på egendomsodlad frukt. Denna serie fokuserar på Bordeaux-sorter och omfattar:

 

Vinmakarens stil och filosofi

Hoffman Ranch var den första moderna kommersiella vingården i Paso Robles efter förbudstiden. Den grundades av Stanley Hoffman med hjälp av den framstående kaliforniske vinmakaren André Tchelistcheff.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st