Mas Doix

Mas Doix är en familjeägd producent som är belägen i byn Poboleda i nordöstra delen av Priorat. De personifierar arbetsmoral och engagemang, som speglas av tron att "ingenting är lätt i Priorat, men om du gör det rätt är det magiskt". Deras vingårdar har gamla vinstockar med djupa rötter, vilket resulterar i låga skördar som översätts till viner av djup komplexitet och långvariga aromer.

-

Med en areal på 18 hektar är Mas Doixs vingårdar belägna i Poboleda, skyddade mellan Monstant- och Serra de Motlló-bergen, där de gynnas av den svalkande påverkan från nordostliga vindar. Vid rodret står Valenti Llagostera, den femte generationens förvaltare av egendomen.

-

En avgörande tidpunkt i Mas Doixs historia kom år 1999 när de återtog sin frukt från desperata samarbeten, vilket markerade den verkliga början på deras familjens vinverksamhet, trots sina rötter i Priorat som sträcker sig tillbaka till 1850-talet. Idag är deras viner ett vittnesbörd om tradition och innovation, jästa i temperaturkontrollerade ekfat efter noggrann urval av klasar och bär. Genom att omfamna en gravitationsstyrd metod, flaskas deras viner utan klarning eller filtrering, vilket säkerställer renhet och integritet från vingård till glas.