Patrick Javillier

Domänen är beläget i Meursault som är huvudstaden i de stora vita vinerna i Bourgogne. Familjen äger 11 hk mark i byarna Meursault, Puligny-Montrachet, Savigny-les-Beaune och Aloxe-Corton.

Domänen grundades 1945 då Raymond Javillier bestämde sig för att odla de 2 hk mark som tillhörde familjen. Det stora lyftet kom då Patrick Javillier fick sin examen i vinstudier (Diplôme National d'Oenologie) och hans far överlämnade gården med fullt ansvar för skörden och vinframställningen.

Under 80 och 90-talet expanderade vingården genom mark som tillhörde hans fru Catherine familj.
År 2005 anslöt sig Marion, den äldre dottern till Patrick, till domänen efter studier inom management och vinodling med ansvar för försäljning och vinframställning av röda viner.

2011 anslöt sig även Pierre-Emmanuel Lamy, mannen till Laurène (Marions syster) till domänen, som ansvarar för fältarbetet och vinframställningsprocessen för de vita vinerna.

Domänen har lägen i Meursault, Puligny och ett grand cru läge i Corton. Till detta har dom även en mindre odlig av pinot noir i Savigny les Beaune och Aloxe-Corton.

Stilen är elegant och mineralisk, samtidigt med en fin stor kropp med ett långt fint avslut.