Rafael Palacios

Rafael Palacios

Rafael Palacios började sitt personliga projekt 2004, i sub-zonen av Bibei Valley, kommun O Bolo, D.O. Valdeorras, genom att köpa gamla vinstockar av regionens druvsort Godello från gamla vinodlare.
Den extrema orografin och lågavkastande fattiga jordarna, phylloxeran och depressionen på 1920-talet, hade tvingat odlarna att nästan helt lämna denna lilla men historiska vinodlingsregion Valdeorras åt sidan. Dessa små odlingar, som huvudsakligen odlas i terrasser, är kända som "Sorte" i Galiciska, ärvdes av dessa vinodlare genom lottning, (Sorteo).
-
Dessa vingårdar är belägna i den västligaste delen av regionen, vid foten av Ourense (centralmassivet), där regionens geologiska förflutna har starkt påverkats av källmaterialen, granitberget, främst i sin egen morfologi och fysiska egenskaper. Dessa är sandjordar, bildade av den naturliga nedbrytningen av granitberg och närvaron av kvarts.
-
De är obefruktade jordar, syrliga och lätt eroderas. Av denna anledning har lätta borrmaskiner specialanpassats för att bevara strukturen på terrasserna, såväl som inkorporeringen av traditionellt arbete med djur som på så sätt återställer traditionella vinodlingsmetoder och bevarar det historiska landskapet i Bibeidalen.
-
För närvarande består egendomen av 32 tomter, med en total yta på 24,5 hektar av Godello, som åtnjuter ett kontinentalt klimat med atlantiskt inflytande. Beläget på högra stranden av floden Bibei, varierar dess höjder från 620 till 740 meter, vilket är kommunen O Bolo den högsta höjden i regionen.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st