Domaine Frédéric Esmonin - Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015

Druvor

Pinot noir

Ruchottes-Chambertin Grand Cru 

Ruchottes-Chambertin, en ädel vingård belägen på Côte de Nuits längs den ikoniska Route des Grands Crus i Bourgogne, är omgiven av namnkunniga grannar såsom Mazis-Chambertin i söder och Clos-de-Bèze i sydväst. Historien om denna vingård har rötter som sträcker sig tillbaka till romartiden, cirka 500-talet f.Kr. Vingården planterades redan då, och dess betydelse förstorades genom munkarna från Cluny som expanderade odlingarna. Trots att markytan är relativt begränsad – endast 3,3 hektar – är Ruchottes-Chambertin nu en av de mest framstående appellationerna i hela Bourgogne-regionen.

Här trivs en enda druvsort: Pinot Noir. Denna utsökta druva frodas i de karakteristiska kalk- och lerjordarna i Gevrey-Chambertins kommun. Namnet "Ruchottes-Chambertin" härstammar från ordet "ruchot," som historiskt användes för att beskriva en upphöjd sten i marken. Detta ord dök upp redan 1508 enligt vissa dokument. Vingårdsområdet omfattar totalt 27 skiften, inklusive kända områden som Clos des Ruchottes (ägt av Domaine Rousseau), Ruchottes du Dessus och Ruchottes du Bas.

Eftersom Ruchottes-Chambertin har Grand Cru-status måste den följa strikta riktlinjer för vinproduktionen, en standard som har varit på plats sedan 2010. Årligen genererar vingården en produktion på omkring 112 hektoliter vin. Denna vingårds rika historia och unika terroir skapar en förunderlig bakgrund för de utsökta vinerna som härifrån frambringas.

Tasting note

'Här presenterar vi en prestigefylld skatt ur de exklusiva Grand Cru-vingårdarna – Ruchottes-Chambertin. Ett vin som stoltserar med monumental komplexitet och en förförisk finess som kommer att väcka passionen hos alla Bourgogne-beundrare. Smakupplevelsen är fullkomligt rik och välarbetad, med en struktur som imponerar. Denna Grand Cru-mark är känd för sina ålderstigna vinrankor och dess rykte sträcker sig vida omkring.

Ruchottes-Chambertin, den högsta av Chambertins Grand Cru-lägen, är ett vinmonument av sällsynt komplexitet. Dess djupt mörkröda nyans avspeglar dess intensitet, och dess magnifika bukett sveper över sinnena som en förtrollande symfoni av vilda körsbär och förtjusande blommiga noter. Smaken lever upp till förväntningarna – generöst fyllig och samtidigt rund och välstrukturerad.

Detta vin har inte bara historia, det har även potential. Under rätt förvaringsförhållanden kan det åldras med värdighet och elegans under lång tid framöver. Det är en ädel skatt som inte bara hyllar det förflutna, utan även bär med sig en lovande framtid för dem som har nöjet att avnjuta det.'

The wine team - gassaswine.se