Domaine Henri Boillot - Meursault 2022

Druvor

100 Chardonnay

Tasting note

Henri Boillot gör sin "villages" Meursault "från druvor från tre berömda fält; Narvaux, Tillets och Chevaliers. Fälten är inte 1. Cru utan bara" "lieu-dits" ", eftersom de har markerat sig som några av det bästa i Meursault, år efter år, sekel efter århundrade. Genom att bara köpa de bästa av de bästa druvorna har Boillot kunnat "" forma ihop "en formidabel Meursault - den typ av rikedom och intensitet du måste leta efter länge, även om du söker bland viner från de högre klassificerade fälten i Meursault. En otroligt rik och givande Meursault, men det finns också Boillot på etiketten. Från och med 2019 är vinet 100% domaine.

Domaine Henri Boillot 

-

Like many producers, Guillaume Boillot opted to acquire no new barrels in 2021, but he tells me that he acquired much less in 2022 too. The vintage, therefore, may prove to make something of a stylistic inflection point for this estate and maison, which appears to be shifting in the direction of a more chiseled, understated style than the rather nutty, toasty aesthetic for which it has long been known. Of course, the Henri Boillot brand has undergone transformations in the past too: the original Henri Boillot and his son Jean were especially celebrated red wine makers in Volnay; it was Jean's son, Henri, who launched a négociant label in 1995 and became celebrated for his white wines. Today, Guillaume Boillot has expanded the family's domaine holdings and concentrated his négociant operations, and he is now making as much a mark on the style of the Boillot whites as he already has on the style of the family's reds.

Robert Parker Wine Advocate