Domäne Roland Chan - Weissburgunder Smaragd Wösendorf 2022

Druva

Weissburgunder

Tasting note

Light golden yellow, silver reflections. Ripe yellow peach fruit, in the background a touch of blossom honey, plus white blossom aromas, notes of tangerine zest, inviting, multi-faceted bouquet. Juicy on the palate, ripe white stone fruit, racy acidity, mineral, lime in the finish, ripe fruit in the aftertaste, shows length and certain ageing potential.

The wine team - Domäne Roland Chan 

Vinea Wachau Nobilis Districtus

Vinea Wachau Nobilis Districtus grundades 1983 och är en regional vinodlarförening med över 250 medlemmar. Även om den inte officiellt ingår i österrikisk vinlag, liknar dess roll VDP i Tyskland genom att det är en kvalitetsbaserad organisation med strikta kontroller. Det finns 3 olika stilar (alla måste vara torra utan några märkbara träsmaker) som följer Codex med målet att handgjorda, högkvalitativa viner som visar upp Wachaus olika vingårdsplatser.

Steinfeder

Steinfeder (en typ av fjädergräs med ursprung i regionen) är den lättaste stilen med maximala alkoholhalter på 11,5 %. Stilen är livlig och uppfriskande och delikat. (Tänk Trocken Kabinett från Tyskland).

Federspiel

Federspiel (en typ av fågel som används som byte i falkenjakt) måste ha en alkoholhalt på mellan 11,5%-12,5% vilket gör vinerna lite rikare i gommen. Det här är väldigt exakta stilar som passar bra med mat.

Smaragd

Smaragd (uttalas Sma-rocked och syftar på de smaragdgröna ödlorna som finns på terrasser) är den högsta kvalitetskategorin och den mest kraftfulla. Alkoholer här måste uppfylla minst 12,5 % och är de mest åldersvärda. (Tänk Grosses Gewachs från VDP).