Det finns inte några omdömen för denna produkt

La Mare 2014

Rött vin

Finns för leverans inom tre veckor
Ett medelfylligt rött vin med violetta toner. Intensiv doft av mörka bär, fikon och vanilj. Komplext vin med fin syra som fyller munnen utan att göra det aggressivt. Handskördat och selekterat både i vingården och i vineriet. Alkoholjäsning i 22 grader i 40 dagar med pumpning dagligen. Efter pressningen ligger det på jästfällningen under den malolaktiska jäsningen ca 20 dagar. Lagrat på ekfat och sen en lätt filtrering.
Distrikt Katalonien/DO Montsant
Druvor Garnacha
Årgång 2014
Fyllighet 8
Fruktsyra 8
Strävhet 8
Tillverkare Celler Pascona
Artikelnr CelP105
Lagerstatus 0
Leveranstid ca tre veckor direkt från producent
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2017 - 2020

PRODUKTBESKRIVNING

Druvor: 100% Garnacha
Jordmån: Granit, 65 år gammal vingård.
Produktion: 1 200 flaskor.
Alkoholhalt: 14 %.
Sockerhalt: 0,24 g/l
Syra:  6,9 g/l.
Drick: -> 2020. Serveringstemperatur 16 grader.

Kommentar Wine Stories

Garnacha, denna druva som bjuder på så många spännande viner med spegling av ursprung i Spanien.

Per flaska Per låda
Pris
278kr
1670kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Välkomna hem till Toni och Celler Pascona. Vi är i DO Montsant i Katalonien. Här gör Toni både klassiska och mer experimentella viner. År 2016 firade gården 25 år. Toni är den som utbildade sig till vinmakare, reste och planerade för att ta tillvara sitt arv i den mark som ägs av familjen. En hyllning till familjen ser man inte minst på vinetiketterna.

Den totala produktionen ligger på 50 000 flaskor per år. När man besöker dem börjar det oftast med den obligatoriska vandringen genom vingården. Här sker även provning av vinerna som Toni bär med sig i en väska. För vad är väl bättre än att prova vinerna ute i fälten där druvorna växer för att få en förståelse för vinets ursprung. Gården är inte större än 20 hektar men vad som gör den unik är den mix av jordmån som finns här. Genom vår vandring trampar vi på skiffer, granit, och lera. Här speglar vinerna terroir!

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Cellars Pascona

Celler Pascona is located in the Montsant Denomination of Origin, in the town of Falset in the  province of Tarragona (Catalonia). 

Antoni Ripoll Bartolomé, started the project in 1991 and in 2006, his son Toni Ripoll took over the reins and renamed the project, paying tribute and as a sign of gratitude, born PASCONA.

Toni is the one who trained as a winemaker, travelled and planned to take advantage of his heritage in the land owned by the family. A tribute to the family is not least seen on the wine labels. 

Celler Pascona produce both classic and more experimental wines, under the Montsant appellation of origin. Surrounded by their own vineyards of Garnacha and Carinyena, they also work with varieties of Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah.  

Always respecting the environment and the earth, being faithful to Celler Pascona’s principles in the elaboration of terroir wines, is the most distinguishing feature of their wines.

Relaterade produkter

E Pira-Chiara Boschis DOLCETTO D’ALBA DOC 2017
E Pira-Chiara Boschis DOLCETTO D’ALBA DOC 2018
Rött vin från Piemonte Italien 
218kr
Köp
Donna Laura
Donna Laura "Bramosia" Chianti Classico DOCG 2014
Rött vin från Toscana Italien 
173kr
Köp
Pusole Bianco DOC 2015
Pusole Bianco DOC 2015
Vitt vin från Sardinien Italien 
190kr
Köp
Domaine de Ferrand Chateauneuf Du Pape 2015
Domaine de Ferrand Chateauneuf Du Pape 2017
Rött vin ChateauNeuf du Pape Frankrike 
394kr
Köp