Ribas - Sio Negre 2022
Rött vin från Mallorca Spanien« Ribas, som ligger i byn Consell på Mallorca, har tillverkat vin i över 300 år. En hög andel av Mallorcas druvsorter Mantonegro och Prensal odlas här i enlighet med familjetraditionen. Bodega Ribas är också känd för att återvinna andra inhemska sorter från ön, som Gargollasa, som praktiskt taget släcktes, och som nu kompletterar de tidigare sorterna. »
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
339kr
|
2034kr
|
| Distrikt | Mallorca |
| Druvor | Syrah , Merlot , Mantonegro |
| Årgång | 2022 |
| Procucenter | Bodega Ribas |
| Artikelnr | 4655 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Druvor
60% Mantonegro, 40% Syrah
Tasting note
Bigarreau cherry red colour with garnet rim. Intense and complex with dominant black fruit such as black cherry and plum and spicy hints of vanilla, cinnamon, cocoa and balsamic notes. On the palate is balanced, dry, with a certain structure and juicy. Aromas of fresh black fruit, refreshing balsamic notes and a sensation of minerality.
The wine team - Bodegas Ribas
Detta vin tillverkat huvudsakligen med Mantonegro från gamla vinstockar skapades som en hyllning till vår mormor Sió (eller Concepció), som stödde moderniseringen av vingården av sina döttrar för drygt 3 decennier sedan. Vår prioritet är att uppnå balansen mellan vinet från vingården. Sorten Mantonegro utmärker sig för sin stora aromatiska uttrycksfullhet, men den har en tendens att producera alltför varma, oxidativa viner med hög alkoholhalt. I Sió eftersträvas koncentration och sorttypicitet, men utan att avsäga sig friskhet, vilket bara kan vara resultatet av en adekvat skötsel av den gamla vingården. De karakteristiska småstenarna som täcker vingården Can Ribas hjälper till att motverka de negativa klimateffekterna och undvika ojämna årgångar.
