Umathum - Blaufränkish 2019

Druvor

Blaufränkish

Umathum Blaufränkisch odlas på sluttningar som vetter mot öster i den annars platta östligaste delen av Österrike, med utsikt över den stora, grunda Neusiedlersee med Ungern på andra sidan. Svalkande vindar blåser också upp från sjön på den kalkrika jorden (muschelkalk) med skiffer och småsten ovanpå. Det ger djupa rötter och därför också motstånd mot perioder av torka, vilket i sin tur säkerställer en högre kvalitet på druvorna som annars vårdas, vårdas, sorteras och slutligen skördas för hand och tas hem till vingården. Här har must och skinn börjat sin jäsning i öppna jäsningstankar och avslutat den i stora träbehållare. Slutligen har det unga vinet lagrats i två vintrar på använda ekfat innan det förklaras färdigt för tappning och utsläpp.

Tasting note

'From vineyards in Neusiedl and Jois, the 2019 Blaufränkisch offers a pure, intense, elegant, deep, finely spicy, peppery bouquet of perfectly ripe dark berries. On the palate, this is a rich, refined and elegant, lush and super balanced yet also vivacious red with finessed acidity and delicate tannin grip. The finish is intense and long. A gorgeous red. 12.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted at the domaine in July 2022.'

Robert Parker Wine Advocate