Haute Carbrière - The Haute Collection Pinot Noir 2022
Rött vin från Franschhoek SydafrikaOmgiven på tre sidor av berg med varierande jordmån och sluttningar, är Franschhoeks terroir utan tvekan distinkt. På Haute Cabrière älskar de tankeväckande enkelhet och övermanipulerar därför inte frukt utan följer försiktiga källarpraxis för att visa upp terroiren.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
499kr
|
2994kr
|
| Distrikt | Franschhoek |
| Druvor | Pinot Noir |
| Årgång | 2021 , 2022 |
| Procucenter | Haute Cabriére |
| Artikelnr | 51783822 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2025 - 2030 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
A tiny block!
Only 0.8 hectares and triangular in shape. This wine is a display of nature at its best.
High density planting of 1m x 1m means the bunches are small, the berries equally so and the intensity of fruit and flavour rather phenomenal. A low yield but worth every drop. Complex with new oak, not only adding an outstanding platform to showcase vintage but adding structure to ensure this wine impresses with each sip.
THE STORY
At Haute Cabrière, the von Arnim family specialises in wines created from Chardonnay and Pinot Noir grape varietals. This wine pays tribute to the versatility of Pinot Noir.
WINE RANGE | Haute Collection
WINE OF ORIGIN | Franschhoek, South Africa
VARIETALS | Pinot Noir
TASTING NOTES
A selection of single-block vineyards were used to create this wine. This wine was matured for 12 months in French Oak barrels. Expect characters of plums and red cherries, followed by subtle earthy notes. Can be matured for 5-8 years.
FOOD PAIRING
Meat dishes like duck breast, venison loin as well as carpaccio.
