Paul Cluver Sauvignon Blanc 2021
Vitt vin från Elgin SydafrikaThe colour is clear and bright. The nose is fresh and clean with expressive flavour characteristics of passion fruit, grapefruit, gooseberry and black currant. These flavours follow through onto the palate which has a lovely creamy, yet elegant, texture – the result of extended lees contact and the portion of Semillon.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
299kr
|
1794kr
|
| Distrikt | Elgin |
| Druvor | Sauvignon Blanc |
| Årgång | 2021 |
| Procucenter | Paul Cluver Wines in Elgin |
| Artikelnr | PC105 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2022 - 2024 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Sötma |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
100% Sauvignon Blanc. Ingen maträtt. Massor av frukt och ett utmärkt vitt vin till uteplats, fisk eller sallad.
Vinet har fått 90-91 poäng under åren av Robert Parker och Gastro gav 5 stjärnor av 6 i februari 2014 för årstid 2012. - "en annan formidabel årgång från Paul Cluver .... Paul Cluver är inte BÄST i området så bland de bästa - och bäst av allt: priserna är mänskliga ".
Färgen är ljus och klar.
Nosen erbjuder passionsfrukt och krusbär, och dessa går tillbaka till smaken, tillsammans med en något krämig konsistens, vilket resulterar i att den ligger "sur lögn" (dvs. med jästrester).
Vinet har tidigare år utsetts till bästa sydafrikanska Sauvignon Blanc under £ 15 i Decanter's World Wine Awards 2015.
Perfekt som aperitif och för mat.
