By Farr - Chardonnay 2022
Vitt vin från Geelong VictoriaWine by Farr är en producent baserad i Bannockburn, i den svala och torra Moorabool Valley i Geelong subregion Victoria, South Australia. Vingården utsågs till 'Australian Winery of the Year' av den australiska gastronomiska publikationen Good Food 2022.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
799kr
|
4794kr
|
Antal flaskor per låda: 6
| Distrikt | South Australia |
| Druvor | Chardonnay |
| Årgång | 2022 |
| Procucenter | Wine by Farr |
| Artikelnr | 4128 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2024 - 2030 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Sötma |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Om vinet
By Farr chardonnay kommer från samma plats som Sangreal pinot noir – som består av röd jord över kalksten – och planterades 1994. Kalkstenen på denna plats är inte exponerad på ytan som på andra platser. Kalkstenen börjar 20 till 30 cm under ytan, till djupet av vinstockarnas rotzon. Det är en mycket exponerad sluttning mot norr. Klonerna som används för chardonnay är en blandning av Dijon-kloner och Penfolds 58.
Vinifiering
Frukten är handplockad och pressas sedan hela bunten i vingården. Allt fast material samlas upp och kyls innan det sätts på fat, vilket är 30 procent ny fransk ek. En naturlig jäsning kommer att ske vid kalla temperaturer under de kommande en till två månaderna, och sedan hjälper en liten mängd omrörning att starta malolaktisk jäsning. Vinet rackas sedan, finfördelas och filtreras lätt innan buteljering 11 månader efter plockningen. En mycket mineralplats för chardonnay.
Tastingnote
'Varumärket för vinet som produceras på vår sida är underskattad kraft och längd med en mineral finish. Vinet har ett fantastiskt fruktuttryck som är väl integrerat med fransk ek. Jordens egenskaper har kommit igenom i den stil av vin vi har idag. Smaken är fin men fast, med stor syra, konsistens och längd. Detta vin är rikt på smak, men ändå mycket raffinerat.'
Druvor
100 Chardonnay
Bannockburn - Victoria - South Australia Wine by Farr är en producent baserad i Bannockburn, i den svala och torra Moorabool Valley i Geelong subregion Victoria, South Australia. Vingården utsågs till 'Årets australiska vingård' av den australiska gastronomiska publikationen Good Food 2022. Historia Egendomen ligger i Moorabool Valley mellan Geelong och Ballarat, 100 km sydväst om Melbourne. Druvodlingen i denna region går tillbaka mer än 200 år, med schweiziska nybyggare som planterade Victorias första...
Det finns mer att upptäcka
Relaterade produkter
By Farr - Sangreal Pinot Noir 2021
Typ: Rött vin från Geelong Victoria
949kr
Torbreck - Runrig 2021
Typ: Rött vin från South Australia Australien
2299kr
By Farr - Farrside Pinot Noir 2021
Typ: Rött vin från Geelong Victoria
799kr
Torbreck - Runrig 2020
Typ: Rött vin från South Australia Australien
2299kr
