By Farr - Sangreal Pinot Noir 2021

Rött vin från Geelong Victoria

Wine by Farr är en producent baserad i Bannockburn, i den svala och torra Moorabool Valley i Geelong subregion Victoria, South Australia. Vingården utsågs till 'Australian Winery of the Year' av den australiska gastronomiska publikationen Good Food 2022.

Per flaska: Per låda:
Pris
949kr
5694kr
Antal flaskor per låda: 6
Antal flaskor
Distrikt Victoria , South Australia
Druvor Pinot Noir
Årgång 2021
Procucenter Wine by Farr
Artikelnr 4131
Beställningssortiment
Lagerstatus
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2024 - 2034

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet
Trustpilot

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

The Wine Front

Vinum Wine Magazine

Druva

Pinot Noir

Om vinet

Sangreal-vingården planterades 1994, vilket gör den till vår äldsta vingård. Den ligger på en sluttning mot norr och jordmånen är blåsten och överliggande kalksten, med röd järnsten som färgar ytan. Detta är till skillnad från våra andra vingårdar, som mest är svart vulkanisk jord med stora mängder kalksten på ytan. Vinraderna löper nord-sydlig och får full solexponering hela dagen, vilket resulterar i mer parfymerade, vackrare viner. Detta är alltid den första vingården som skördas. Klonerna som används i Sangreal är 114 och 115, som vi tror har muterats över tiden för att bli "Sangreal-klonen", nu inom sitt eget mikroklimat.

Vinifiering

Sangreal är konsekvent gjord med 70 procent hel massa och lagrad i 70 procent ny ek. Den jäser på ett femtons ekfat med öppen jäsning och kallblötläggs i fyra dagar innan en naturlig jäsning på sju till nio dagar. När locket faller, trycks tanken. Vinet rackas endast en gång efter malolaktisk jäsning, sedan svavlas och buteljeras, hela processen tar totalt 18 månader. Vinet är oraffinerat och ofiltrerat för att behålla sin naturliga smak och bukett. Sangreal är den mest sömlösa och parfymerade av de tre singelvingårdspinoterna.

Tasting note

Each year the same descriptive notes come to mind for this wine: seductive, perfumed, seamless balance and moreish. It is a site that wavers very little in more difficult vintages and excels in the great ones—this is the backbone of By Farr wines. The alluring characters of this vineyard, combined with red fruits, whole bunch, acidity and oak, have produced a beautifully interwoven expression of site and vintage. That’s what it’s all about.

Druvor

100 Pinot Noir

Bannockburn - Victoria - South Australia Wine by Farr är en producent baserad i Bannockburn, i den svala och torra Moorabool Valley i Geelong subregion Victoria, South Australia. Vingården utsågs till 'Årets australiska vingård' av den australiska gastronomiska publikationen Good Food 2022.     Historia Egendomen ligger i Moorabool Valley mellan Geelong och Ballarat, 100 km sydväst om Melbourne. Druvodlingen i denna region går tillbaka mer än 200 år, med schweiziska nybyggare som planterade Victorias första...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st