La Gerla

« Fattoria La Gerla är en vinproducent baserad i Montalcino, i den centrala italienska regionen Toscana. Gården är uteslutande planterad till druvsorten Sangiovese och gör en portfölj av vinerna Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino och Toscana IGT. »

Historia

Sergio Rossi köpte godset av Biondi Santi 1976 och än i dag ägs och drivs det fortfarande av familjen Rossi. Gården består av fyra vingårdar planterade mellan 1976 och 1998: Gli Angeli, Canalicchio, La Gerla och La Pieve.

Om vingården

Ungefär hälften av vingårdarna ligger i Canalicchio, medan de återstående vinstockarna är planterade i närliggande Castelnuovo dell'Abate.

Vingårdarna vid La Gerla ligger precis på Montalcino-kullen på 320 meter över havet precis där sluttningen mjuknar; en liten vingård som på bara några korta år har blivit en stor cru på detta toskanska territorium omgivet av Orcia- och Ombrone-dalen.

Tillverkningen av vinet

Druvorna skördas för hand och macereras sedan i cirka två veckor innan jäsning och åldring. Det finns två källare på Fattoria La Gerla, som båda ligger på Montalcino-gården. Den äldsta av dessa är hem för gårdens mest prestigefyllda La Gerla-årgångar, medan de mer moderna källarna innehåller en kombination av slaviska och franska ekfat och barriques för att lagra Brunello- och Rosso di Montalcino-vinerna, och Birba, ett Toscana Rosso IGT-vin.
La Gerlas flaggskeppsvin är en enkelvingård Brunello di Montalcino Riserva, Riserva gli Angeli. Druvorna kommer från gårdens prisade Vigna Gli Angeli-vingård, eller "Änglarnas vingård", som först etablerades 1976, vilket gör den till La Gerlas äldsta vingård. Vinet åldras i fem år innan det buteljeras, varav fyra tillbringas i slavisk ek. När vinet har buteljerats lagras det i 14 månader innan det släpps.

Vinmakarens stil och filosofi

Montalcino-terroiren är extremt rik på terrängtyper, en skatt av mångfald och resurser för vinodling. Vid La Gerla beslutade man att plantera vingårdar i två områden mittemot Montalcino-kullen, så olika men kompletterande till varandra; unika produkter med omisskännliga kvaliteter uppnås från vinifieringen av de druvor som skördas.

När Sergio Rossi bestämde sig för att planera fler vingårdar i Castelnuovo dell’Abate 1998, uppmuntrad av de resultat som erhölls med vin med ursprung i detta område, föreställde han sig inte möjligheten att bli ännu bättre. Vingården La Pieve är förvisso fortfarande en ung vingård men har redan producerat mycket intressanta druvor under de senaste åren. Den klamrar sig bokstavligen fast vid sluttningarna mellan två kullar upp från det gamla marmorbrottet till staden Castelnuovo i lä från vinden. De få druvklasar som produceras av dessa heroiska vinstockar har extremt hög sockerhalt och mycket rika på polyfenoler och extrakt. Vinet från denna vingård är varmt och sammetslent, med stor karaktär och fyllighet men mest av en extraordinär koncentration.